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domingo, 5 de julho de 2009

53ª FESTA DO POTAGE GITANO EM UTRERA!






Você sabe o que é isso?
Fui pesquisar e encontrei no site da Union Romani!
Trata-se de uma festa comemorativa, que acontece uma vez por ano na cidade de Utrera, na Espanha, e reúne a comunidade cigana, em torno de musica e dança Flamenca, comidas típicas das casas ciganas, vinho tinto e doces típicos. Há uma celebração religiosa também, tudo regado a muita dança e alegria!
O Potage Gitano é um prato típico servido nesse dia, com feijões brancos, legumes, muito tempero, pimenta, alho, podendo levar lascas de bacalhau também, etc
Este ano foi a 53ª vez que esse evento aconteceu
em Utrera!
Fica como inspiração para quem gosta de se aventurar no mundo da gastronomia, além do que dá para nós um gostinho da tradição Cigana aqui nas terras do Brasil!

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